Na 4 topinky
Doba přípravy: 20 minut
2 zralé fíky
1 lžíce hnědého cukru
4 krajíčky chleba
2 lžíce olivového oleje
125 g ricotty
8 plátků sušené parmské šunky
1. Předehřeju si troubu na 200 °C. Fíky nakrájím na plátky a rozložím je do zapékací misky vystlané pečicím papírem. Pak je rovnoměrně posypu cukrem a 10 minut peču.
2. Krajíčky chleba narovnám na plech a potřu je olivovým olejem. Vložím do trouby a nechám péct zhruba 5 minut.
3. Hotové topinky potřu tenkou vrstvou ricotty a každý krajíček pokladu dvěma plátky sušené šunky a upečenými fíky.
